|
|
Macaroni Met Kaasaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid 350 g. macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Beboter een ovenvaste schotel en leg de macaroni erin. Smelt 50 g. boter in een pan, fruit hierin een fijngesnipperd uitje en roer er 50 g. bloem door. Schenk er al roerend 5 dl. bouillon en 1 dl. koffieroom bij en blijf roeren tot een glade saus ontstaat. Laat de saus al roerend nog 3 min. doorkoken. Voeg van het vuur af 250 g. geraspte kaas toe en laat de saus al roerend warm worden tot de kaas is gesmolten. Breng de saus op smaak met zout, peper, nootmuskaat en worcestershiresaus. Schenk de kaasaus over de macaroni. Plaats de schotel op het ovenrooster in het midden van een voorverwarmde oven (200 graden of gasovenstand 4) en laat het geheel door en door warm worden tot de kaas gesmolten is.
|
|
|